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蓝梅的营养价值及功效与作用

创建时间: 2015-11-22 22:52:12

蓝莓又叫蓝梅、笃斯越桔、都柿,除了能保护眼部微血管外,对全身的微血管也具保护力,因此除了可防中风,它也有助末梢血管的循环,还能强化肾脏微血管的作用,具有多方位的保健作用。

目录

蓝梅健康价值

美国农业部研究发现,吃蓝莓的功效与作用可预防癌症和抗衰老,?#37096;?#39044;防记忆力衰退及运动神经减弱,

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其中蓝莓含有很强的抗氧化物Anthocyanin最早?#29615;?#29616;它有助于视网膜中视?#29616;?#30340;分解及合成,能提高视力。而蓝莓除了能保护眼部微血管外,对全身的微血管也具保护力,因此除了可防中风,它也有助末梢血管的循环,还能强化肾脏微血管的作用,具有多方位的保健作用。

蓝梅最佳吃法

台湾地区并不是蓝莓的产地,所以吃到的都是进口蓝莓,要不就是冷冻蓝莓,?#36824;?#25152;幸蓝莓的营养成分并不会因为冷冻而?#40644;?#22351;,

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因此在台湾地区还是可以?#36234;?#23436;整的蓝莓优点。

陈耀宽说,?#35789;?#22312;产蓝莓的英国,蓝莓的吃法还是以果酱或是蓝莓汁为主,事实上,蓝莓的味道不是很酸,否则就是没有味道,所以很多人不习惯生吃,而蓝莓果酱也能保存很多的蓝莓营养成分,因此想得到蓝莓好处的人?#29615;?#20080;蓝莓酱来涂面包。?#36824;?#34013;莓要吃整颗的才能保留完整营养价值,因此挑选蓝莓果?#35789;?#26368;好选择有清楚果粒的产品。而?#35828;?#26524;肉的蓝莓汁,价值自然没有和优格冰淇淋店用完整蓝莓打成蓝莓优格冰来得好。

蓝梅注意事项

另外,蓝莓汁含有的高单宁酸,和蔓越莓一样可预防泌尿道感染,且蓝莓酒的抗氧化作用据?#24403;?a href=http://www.ur44.ooo/doc-view-46551.html class="baikelink" title="红酒" target="_blank">红酒还好。

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