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瓜子的营养价值,吃瓜子有什么?#20040;?/h1>
创建时间: 2014-02-26 14:49:50

瓜子是华人常食用的一种零食的总称,其中消费数量最大的是非瓜类的种子—葵花籽。葵花子与西瓜子都富含脂肪、蛋白质、锌等微量元素及多种维生素,具有较高的营养价值。适当的食用瓜子有益健康,如瓜子中的亚麻油酸有保持血压稳定,降低体内胆固醇的功效与作用。常见如吊瓜子、葵花籽、西瓜子、南瓜子的功效与作用、冬瓜子等。

目录

瓜子简介

瓜子是华人常食用的一种零食的总称,其中消费数量最大的是非瓜类的种子—葵花籽,即向日葵的种子,另外南瓜籽和西瓜籽也有人食用。瓜子通常是?#35789;?#25110;煮熟,为了增加风味可以加入盐、花椒、桂皮的功效与作用、大茴等调味料。瓜子含油量高,而且这些油脂大多属于不饱和脂肪酸。瓜子加工过程中使用的调味料会刺激胃的功能,同?#32534;?#29916;子(即用牙齿咬开瓜子壳吃其中的籽)的过程中会消耗大量唾液,这些都会影响消化,还会造成使舌头和口角糜烂。瓜子上带的盐分如果过多被人体摄入回增加肾的负担、升高血压等等。

葵花籽葵花籽


瓜子营养价值

营养分析

瓜子本身营养就蛮高,维生素、蛋白质、油类含量都属佼佼者。 (每天吃一把瓜子对安定情绪、防止老化、预防成人疾病有益; 能治失眠、增强?#19988;?#21147;;预防癌症、高血压、心脏病等疾病)。

“嗑”更让人受益颇多,毕竟能增强消化功能,这是因为瓜子的香味刺激了舌头上的“味蕾?#20445;?#20351;它呈兴奋?#21050;?#20256;至消化器官,各种消化酶的唾液、胃液等的分泌相应地旺盛起来,无疑利于消食化滞。饭 前嗑,促进食欲;饭后嗑,消化食物。尤其是在吃了油腻的食物后嗑一 把瓜子,?#20040;?#26356;大。

饭后嗑瓜子好,因为葵花子与西瓜子都富含脂肪、蛋白质、锌等微量元素及多种维生素,可增强消化功能。嗑瓜子能够使整个消化系统活跃起来。瓜子的香味刺激舌头上的味蕾,味蕾将这种神经冲动传导给大脑,大脑又反作用于唾液腺等消化器官,使含有多种消化酶的唾液、胃液等的分泌相对旺盛。

功效与作用

因此,孕妇在饭前或饭后磕瓜子,消化液就随之不断地分泌,这样对于消化与吸收十分有利。所以,饭前磕瓜子能够促进食欲,饭后磕瓜子能够帮助消化。如果数种瓜子混合嗑效果更佳。 只是葵瓜子所含热量很高,偏胖的朋友尽量少吃。

适量吃瓜子?#20040;?#24456;多,如瓜子中的亚麻油酸可以保持血压稳定,降低体内胆固醇等等。但吃太多瓜子容易加重肝脏负担形成脂肪肝,还会有瓜子牙。?#33970;?#29702;论证明,葵瓜子里面含有的某种油脂,对皮肤/眼睛/大脑都有?#20040;Α?/p>

吃瓜子的坏处:瓜子含盐分太高,容易引发高血压,而高血压是万病之源。长期嗑瓜子瓜子壳会大量的带走人们的唾液,而大量的缺乏唾液会对人的生命健康都是有威胁和害处的。

多数糖尿病患者都知道饮食治疗是控?#33970;?#31958;升高的重要手段,知道需少量多?#22270;?#36731;胰岛负担,控制病情发展,所以吃零食便成为他们保障充足营养的手段之一。日常生活中,好多患者爱吃瓜子,甚至整天瓜子不离口,认为这样可减轻饥饿感,殊不知,多吃瓜子对糖尿病不利。

瓜子营养丰富,香气诱人,西瓜子能健胃、利肺、润肠;葵花子脂肪酸及维生素E含量丰富;南瓜子有驱虫作用,适当嗑点瓜子,能刺激舌头上的味觉神经,促进唾液、胃液的分泌,有利消化,有益健康,还能促进面部肌肉的运动。据报道,葵花子有医疗价值,可治泻痢、脓疱疮等疾病。但由于瓜子中含有一定的糖分,糖尿病人应该尽量少吃,如果每天吃500克的瓜子,对血?#24378;?#23450;会有影响,不利于糖尿病人控?#33970;?#31958;。此外,瓜子除含丰富的蛋白质外,还有油脂,大量食入不仅使热量大为增加,而且使血脂升高。一部分血脂可通过糖异生作用转化为葡萄糖,升高血糖。另外,嗑瓜子?#20445;?#21822;液会因粘附在瓜子壳上被吐出而损失。唾液过多流失,会导致口腔溃疡、牙龈炎、龋齿、消化不良等病,而?#19968;?#20351;味觉迟钝,食欲减退。唾液有助于清除口腔内的食物残渣,减少?#22919;?#32321;殖和发酵的机会,并能保护口腔粘膜,糖尿病患者一旦发生口腔溃疡,则很难痊愈,所以,吃葵花子?#20445;?#26368;好用手剥壳,切记不能一次吃得太多。

糖尿病人吃瓜子要计算量,尽量减少油脂的摄人。特别想吃?#20445;?#27599;天也不要超过150克。而且要换算成能量从一天饮食总热量里扣除,如果少吃一个100克的熟馒头,则可以吃不多于70克的带壳葵花子,而?#19968;?#35201;定期到医院检查血糖。

瓜子瓜子种类

分类

瓜子的种类较多:有葵花子海瓜子白瓜子、吊瓜子、西瓜子、黄瓜子、丝瓜子等。葵花子是向日葵的果实,不但可以作为零?#24120;?#32780;?#19968;?#21487;以作为制作糕点的原料,同时也是重要的榨油原料,是高档健康的油脂来源。海瓜子是一种海水特产,其特点是肉质鲜嫩、清爽可口。白瓜子?#35789;?#21518;可直接食用,也可加料制成多味瓜子,味道香美。吊瓜子?#35789;?#21518;味道润绵、脆香特异、其外观褐色艳丽、籽?#26102;?#28385;,被誉为“瓜子之王?#20445;?#26159;食用瓜籽中的上品。

葵花子

简介

葵花子在人们生活中是不可缺少的零?#24120;?#33909;花子更是瓜子中的佼佼者。葵花子不但可以作为零?#24120;?#32780;?#19968;?#21487;以作为制作糕点的原料。由于葵花子是植物的种子,含有大量的油脂,故葵花子还是重要的榨油原料。葵花子油是近几年来深受营养学界推崇的高档健康油脂。

葵花子当中富含不饱和脂肪酸,其中人体必需的亚油酸?#21363;?#21040;50%~60%。亚油酸不仅可以降低人体的血清胆固醇,而且可以?#31181;蒲?#31649;内胆固醇的沉淀。所以,食用葵花子,可以预防心脑血管疾病。

除富含不饱和脂肪酸外,葵花子中还含有多种维生素、叶酸、铁、钾、锌等人体必需的营养成分。葵花子当中有大量的食用纤维,每7克的葵花子当中就含有1克,比苹果的功效与作用的食用纤维含量比例高得多。美国癌症研究所在有关实验当中已经证明,食用纤维可以降低结肠癌的发病率。葵花子当中铁的含量是葡萄干和花生的功效与作用的两倍,所以也可以预防贫血的发生。另外还有一点,就是在葵花子的蛋白质当中含有精氨酸。精氨酸是制造精液不可缺少的成分。因此,处在生育期的男人,每天食用一些葵花子对身体是非常有?#20040;?#30340;。

葵花子当中维生素E的含量非常高,每个人每天只要食用一把葵花子,就可以满足人体一天维生素E的需要量。身体正常的人,每天多吃一些葵花子对补充身体内的维生素是有?#20040;?#30340;。身体正常的人,每天吃50克左右的葵花子,就可以满足补充体内维生素的需要。

营养分析:

1. 葵花子含丰富的不饱和脂肪酸、优质蛋白,钾、磷、钙、?#23613;?#30802;元素及维生素E、维生素B1等营养元素;

2. 其所含丰富的钾元素对保护心脏功能,预防高血压颇多裨益;

3. 葵花子含有丰富的维生素E,有防止衰老、提过免疫力、预防心血管疾病的作用;

4. 葵花子中所含植物固醇和磷脂,能够?#31181;?#20154;体内胆固醇的合成,防止血浆胆固醇过多,可防止动脉?#19981;?/p>

5. 葵花子还有调节脑细胞代谢,改善其?#31181;?#26426;能的作用,故可用于催眠。

适合人?#28023;?/p>

一般人群均可食用。

1、适宜癌症患者食用;适宜高脂血症,动脉?#19981;?#21644;高血压之人食用;适宜神经衰弱的失眠者食用;适宜?#32479;?#30149;人食用;

2、炒后性温燥,多食易引起口干、口疮、牙痛等“上火”症状。

食疗作用:

葵花子性平,味甘;有补虚损.降血脂,抗癌之功效。

禁忌:

尽量用手剥壳,或者使用剥壳器,以免经常用牙齿嗑瓜子而损?#25628;?#37321;质,经常用嘴剥果壳,容易使舌头和口角糜烂,还会在吐壳时将大量的津液带走,使味觉迟钝。患有肝炎的病人最好不吃葵花子,因为它会损伤肝脏,引起肝?#19981;?/p>

选?#35088;?#23548;

?#21448;?#36896;方法来讲,像大锅炒的葵花子,是把料放在锅里,然后进行炒制,调料的味道全部都是在葵花子皮上。所以,可以这样试一下:把瓜子放在手里,用劲一搓,就可以看到手上有很多残留物,这就是一些调料,还有一些大街上的?#24050;?#20160;么的。而有些葵花子,首先?#27833;?#35266;上来看,它的颜色比较鲜明一些,其制作工艺是采用一种浸泡法,把所有的材料都放在一起,然后把瓜子放进去,浸泡好了之后,所有的味道都融入瓜子仁里边了,然后进?#27899;?#24178;,可以说滋味尽在其中。葵花子的生产一般来讲只有以上两种方?#20581;?/p>

专业加工厂一般采用全封闭式的生产流程。从葵花子原料进入生产线,到成品下线,整个过程中都不会有人手触摸,确保了食品卫生。另外,在选料和配料方面,它都有着?#32454;?#30340;要求。还有一点要提醒大家,葵花子如果存放时间过长,其中的油脂在氧化后,会影响人体细胞正常的新陈代谢,从而造成衰老、癌变等危害。?#30452;?#25955;装的葵花子,保质期一般无法确认,所以建议大家,葵花子最好要购买标明保质期的产品,而且最好在保质期内吃完。 

海瓜子

基本资料:

物种名称:虹光亮樱蛤

中文俗名:彩虹明樱蛤、彩虹樱蛤、梅蛤、扁蛤、海瓜子

拉丁学名:Moerella iridescens

命名者:Benson, 1842

科属分类:贝类动物,软体动物门,双壳钢,帘蛤目、樱蛤科。

简介:

海瓜子是海水特产,多产于?#27605;?#39057;繁的泥滩中。海瓜子因其形状大小似瓜子而得名,学名梅蛤,也称“虹彩明樱蛤?#34180;ⅰ氨?#34532;?#34180;?#28023;瓜子贝壳?#39135;?#21365;形,长仅2厘米,壳极薄而易碎,表面灰白略带肉红色,常潜于泥涂中约5至6厘米处。肉肥,盛产于梅?#23613;?br />

海瓜子海瓜子


收捕:

1、收捕时间:一般在7~8月,即在成蛤繁殖前,性腺发育完全,肥满度在7月达到全年最高值,鲜肉率最佳,8月底后精卵排放殆尽,肥满度甚低。

2、收捕方法:以手?#34903;?#20026;。如用?#26412;?0厘米,底部网眼0.3,边?#20302;?#30524;0.7厘米的网?#36947;?#21462;再淘汰泥土,大大提高工效,但易造成损?#25285;?#24433;响产品质量。

食品加工?#28023;?/p>

1、海瓜子捕获?#20445;?#22810;含泥?#24120;?#39035;在淡盐水中浸养半日,待海瓜子泥沙吐尽,洗净备用。待沥尽水分,在锅中加少量食油,猛火热炒,放少许?#24515;?#23004;片、?#20301;?#37233;油,炒至海瓜子薄壳弹开即可装盆食用。肉细嫩,?#37117;?#40092;,是佐酒佳?#21462;?/p>

2、炒海瓜子时原料配制: 海瓜子300克,青辣椒,味精,油,葱花。花椒油,香油各适量。

3、将海瓜子洗净?#36824;?#20869;放油,烧热放入葱花、海瓜子,海瓜子八成熟?#20445;?#25918;入青辣椒翻炒,开口?#35789;歟?#25918;入味精,花椒油和香油出锅即可。

制作种类:

辣炒海瓜子、葱油海瓜子等。

吊瓜子

简介:

白岘吊瓜子,本名栝楼籽,据《本草纲目》及各大中药辞典记载,具有清肺、化痰、止?#21462;?#28070;肠、通便等功效。熟吊瓜子是经传统配方采用现代工艺精制而成,其味独特,清香,是休闲品尝、赠送?#23376;?#30340;时尚礼品。

吊瓜子?#35789;?#21518;味道润绵、脆香特异、其外观褐色艳丽、籽?#26102;?#28385;,被誉为“瓜子之王?#20445;?#26159;食用瓜籽中的上品。

功效:

现代医药学研究证明:吊瓜子含不饱和脂肪酸16.8%,蛋白质5.46%,并含17种?#34987;?#37240;的功效与作用,三贴皂甙,多种维生素以及钙、铁、锌、硒等16种微量元素。尤其是维生素E含量丰富(100克吊瓜子含维生素E 249?#37327;耍?#21487;以营养皮肤,消除皱纹,调理肌体,延?#26680;?#32769;。食用吊瓜子,还能扩张心脏冠脉,增加冠脉流量作用;对急性心肌缺血有明显的保护作用;对离体绒癌细胞增殖和艾滋病毒具有强烈的抵抗作用;对糖尿病有一定的治疗作用;对高血压、高血脂、高血粘度有辅助疗效;能提高肌体免疫功能;并有瘦身美容之功效。 

营养成份:

富含油脂,脂肪油含量约26%,又含多种?#34987;?#37240;,以谷氨酸、精氨酸、天门冬氨酸和亮氨酸含量较高。

吊瓜子吊瓜子


药理作用:泻下作用、?#31181;蒲?#23567;板聚集、抗癌作用、其他作用——栝楼子、?#31034;?#26377;扩张豚鼠离体心脏冠脉的作用。从栝楼种子中提纯出一植物凝聚素,不促进人体淋巴细胞有丝分?#36873;?/p>

南瓜子

简介:

南瓜子(白瓜子)?#35789;?#21518;可直接食用,也可加料制成多味瓜子,味道香美。还可以?#40840;?#28857;的辅料,白瓜子所含蛋白质、脂肪、维生素很丰富。中医用白瓜子做为肠道寄生虫的驱虫药不仅效果好,而且无化学药品的副作用。

食疗功效:

南瓜子有杀灭人体内寄生虫(如?#32479;妗?#38057;虫等)治疗前列腺疾病的作用。对血吸虫也具有很好的杀灭作用,是血吸虫病的?#31869;?#39135;疗之品。营养学?#19968;?#35748;为,南瓜子中所含的锌和磷元素对性欲缺乏的女性也有帮助,女性卵细胞的形成和生长也需要大量的锌元素。另外,白瓜子里的“锌”元素,还可以促进人的外伤口快速愈合。经常吃南瓜子不但可预防肾结石的发生,还可促进已有结石的排出。更重要的是,南瓜子中的活性成分和丰富的锌元素,对前列腺有保健作用。每天坚持吃一把南瓜子,可防治前列腺肥大。南瓜子含有丰富的磷,磷对男性前列腺也有?#20040;Γ?#19968;些前列腺疾病就是因为缺磷造成的。营养学?#19968;?#35748;为,南瓜子中所含的锌和磷元素对成年男性人体的生殖系统很有帮助,可以提高性欲。

营养成分:

南瓜子含有蛋白质、脂肪、碳水化合物、膳食纤维、胡罗卜素、视黄醇当量、硫胺素、核黄素、烟酸、维生素E、钾 、钠、硒、铜、锌、锰、铁、?#23613;?#38041;、磷等成分。还含有丰富的?#34987;?#37240;、不饱和脂肪酸、维生素及胡萝卜素等营养成分。  

食用禁忌:

另一种看法认为白瓜子适用于每天一次,每次50克,一次不要吃得太多,因为曾有过多食用南瓜子而导致头昏的报道。胃热病人宜少?#24120;?#21542;则会感到脘腹胀闷。此外白瓜子食过多的话壳上的咸味会让人得胃癌的几率提升,除非多喝一两杯水来冲淡。白瓜子食过多仍然会使咽喉的榆毯增多 ,结肠炎或胃炎发作,所以最好分几次间断的服用比较好,服用过多一定要记得多喝温水,以免舌头过敏味觉失灵,同时防止减低结肠炎和胃炎的发作。

适用人?#28023;?/p>

一般人都可以食用。生活在卫生条件较差的地区的人可经常食用以驱虫。

男性适宜经常食用。

适用量:

每次50克。

西瓜子

西瓜子是葫芦科植物西瓜的种子,可供是食用或药用。

化学成分与药理作用:

西瓜种子含脂肪油、蛋白质、维生素B2、戊聚糖、淀粉、粗纤维、α-?#34987;?β-(吡唑基-N)丙酸。又含尿素酶、α-半乳糖甙酶、β-半乳糖甙酶和蔗糖酶。还含一种皂?#25226;?#25104;分名Cucurbocitrin,有降压作用,并能缓解急性膀?#31869;?#20043;症状。

性味:

甘,?#20581;?/p>

①《纲目》:“甘,寒,无?#23613;!?/p>

②《本经逢原》:“甘,温。”

③《医林纂要》:“甘,?#20581;!?/p>

功用主治:

①《纲目》:“清?#31283;?#32928;,和中止渴。”

②《随息居饮食谱》:“生食化?#26723;?#22434;,下气清营;一味浓煎,治吐血,久嗽。”

用法与用量:

内服:煎?#28291;?~5钱;生食或?#35789;?#39135;。

食品加工:

专门种植的西瓜取其种子,粒较大才有加工利用的价值,经过适当处理,可制成很受欢迎的小食品。

① 糖盐瓜子:取西瓜子5公斤,用水清洗干净,沥干后,放入炒锅中炒热。取食盐300克,糖精1克,先将食盐用水溶解,加水量以食盐能完全溶解为度,再把糖精溶于盐水中。把食盐糖精液倒入瓜子锅中,用文火?#35789;歟?#33267;干燥,也可用烤炉烤制。最后喷以食用香精即成。

② 油香瓜的功效与作用子:将西瓜子5公斤用水清洗,沥干后炒热,加熟油50克,食盐75克和糖精1克,炒至将熟?#20445;?#20877;?#27833;?#26679;数量的油、盐和糖精,继续炒至干燥,或直接用烤炉干燥。出锅后喷上食用香精即成。

③ 酱油瓜子:将西瓜子放入1.5%石灰水中(1.5斤生石灰加水100斤,溶解后取其上层清液)浸泡5小时左右,用手?#28304;輳?#38500;去子膜,洗净按10:1的比例将瓜子和酱油与适量食盐、茴香、桂皮同?#24230;?#38149;内,加水浸过瓜子,用旺火烧煮约1.5~2小?#20445;?#28982;后改为小火,缓慢烘烤,让盐卤干燥,或直接放进烤房,烤炉以80摄氏度左右温度烘干。

④ 盐炒瓜子:将西瓜子5公斤洗净,沥干撒上250克精盐,搅匀后静置3小?#20445;?#28982;后晒干或烘干,再放入炒锅中?#35789;?#21363;成。

食用注意事项:

1. 食用以原味为佳,添加各种味料做成的瓜子不宜多吃;咸瓜子吃得太多会伤肾;

2. 长时间不停地嗑瓜子会伤津液,导致口干舌燥,甚至磨破、生疮;

3. 西瓜子壳较硬,嗑得太多对牙齿不利。

丝瓜子

拉丁名:Luffa cylindrica(L.) Roem.(原植物丝瓜) Luffa acutangula Roxb.(?#20102;?#29916;)

名称考证:乌牛子

来源:为葫芦科植物丝瓜的干燥成熟种子。秋季采收,洗净,晒干。

性味归经:微甘,?#20581;?/p>

功能主治:清热化?#25285;?#28070;燥,驱虫。用于?#20154;?#30192;多,蛔虫病,便秘。

用法用量: 2~3钱。

种子别名:白瓜子、瓜子、瓜瓣、冬瓜仁、瓜犀。

种子来源:即冬瓜的干燥成熟种子。洗净晒干(有先用明矾水浸泡1日后再洗净晒干者)。

性?#37255;?#21035;:种子长椭?#27531;位?#21365;圆形,扁平,长1-1.5cm,宽0.5-1cm厚约0.2cm。表面黄白色,?#28304;植冢?#36793;缘光滑(单边冬瓜子)或两面外缘各有1?#32954;疲?#21452;边冬瓜子)。一端?#32422;猓?#26377;2个小?#40644;穡?#36739;大的?#40644;?#19978;有珠孔,较小的为种脐,另一?#22013;?#38045;。种皮稍硬而脆,剥去种皮,可见子叶2枚,白色,肥厚,胚根短小。体轻,富油性。气无,味微甜。以颗粒饱满、色白者为佳。

理化鉴别:取本品粗粉1g,加水20ml,煮沸10min,放冷,滤过。取滤液,?#20040;?#22622;的试管中,激?#33402;?#25671;,产生持久性泡沫(检查皂甙)。

炮制方法:炒冬瓜子 取净冬瓜子,用文火炒至微黄色,取出,摊凉。

炮制品规格:炒后表面微黄色,有些鼓胀或爆裂,有香气。

炮制作用:炒后性甘无寒,对水肿?#21520;?#20307;虚为宜。

性味归经:甘,寒。

化学成份:冬瓜子含油14%,其中酰甘油的含量在72%-96%之间,所含主要脂肪酸为亚油酸油酸,硬脂酸,棕榈酸以及十八碳二烯酸,十八碳三烯酸等。又含脂类,内有磷脂酰胆碱,磷脂酰已?#21450;罰?#30967;脂酰丝氨酸,磷脂酰肌醇,神经鞘磷脂,脑苷脂。还含甾醇类化合物?#23475;鹿如?#37255;,菜油甾醇、豆甾醇、24-已基胆甾-7、25-二烯醇、24-已基胆甾-7、22、25-三烯醇、24-已基胆甾-7-烯醇、24-已基胆甾-7、22-二烯醇、24α-已基α-胆甾-8、22-二烯醇,22β-已基α胆甾-8,三烯醇。又含三萜类化合物;粘?#29916;?#37255;,西米杜鹃醇5,24-葫芦二烯醇。去脂肪后的种子中含蛋白酷活力的组分以及硒、铬等无机元素。

药理作用:

1、免疫促进作用 冬瓜子?#20154;?#25552;取后,经透析得透析内液,此液对小鼠淋巴细胞的致丝裂活性呈浓度依赖性。透析内液为B细胞致丝裂剂,有PBA(无性系B细胞激活剂)活?#32422;白?#21058;活性,使PFC(宽斑形成细胞)数显着增高,呈?#32622;?#30123;促进作用。

2、对胰蛋白酶的?#31181;?#20316;用 从冬瓜子中分离纯化出胰蛋白酶?#31181;?#21058;,得到4个具有?#31181;?#33008;蛋白?#23500;?#21147;的组分,其中两个组?#36136;?#23567;分子胰蛋白酶?#31181;?#21058;。

功能主治:清热、清肺、化痰、排脓利湿、适用于肺热?#20154;浴?#32954;痈、肠痈、肺脓疡、阑尾炎、白带等症。

用法用量:内服:煎?#28291;?0-15g;或?#24515;?#26381;。外用:适量,研膏涂敷。

贮藏:置通风干燥处,防蛀。

注意事项:?#26757;?#23506;中。

黄瓜子

别名:哈力苏

汉语拼音:huang gua zi

拉丁植物动物矿物名:Cucumis satiuus L.

中药化学成分:黄瓜子含脂肪油,其中油酸58.49%,亚油酸22.29%,棕榈酸6.79%,硬脂酸3.72%。

功效:黄瓜籽主治风湿性腰腿痛及跌打损伤。黄瓜籽30克,焙?#33970;?#20026;细粉,加蛇蜕粉3克,混合后服用。

科属分类:葫芦科

主治:骨折筋伤;风湿痹痛;老年痰喘。

采收和储藏?#21512;摹?#31179;季采收成熟的果实,剖开,取出种子,洗净,晒干。

功效分类:筋接骨药?#28151;?#39118;药;消痰药

基源:为葫芦科植物黄瓜的种子。

用法用量:内服:?#24515;?-10g;或入丸、散。外用:适量,?#24515;?#35843;敷。

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