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燕麦片的功效与作用及吃法,燕麦片减肥怎么吃

创建时间: 2014-02-16 23:17:15

燕麦的功效与作用的功效与作用燕麦粒轧制而成,直径黄豆的功效与作用大小的扁平状片。燕麦片的功效与作用具有较高的营养价值,为日常常见食品。常吃燕麦片有减肥、通便、保护心脑血管等功效与作用。孕妇应慎食燕麦片。

目录

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燕麦片简介

燕麦片是燕麦粒轧制而成,直径黄豆大小的扁平状片。食用更加方便,口感也得到改善,成为深受欢迎的保健食品。燕麦片中的膳食纤维具有许多有益于健康的生物作用?#23665;?#20302;甘油三脂的低密度脂肪蛋白,促使胆固醇排泄,防治糖尿病,有利于减少糖尿病的血管并发症的发生;可通便导泄,对于习惯性便秘患者有很好的帮助;燕麦片属低热食品,食后易引起饱感,长期食用具有减肥功效。

燕麦片功效与作用

1.预防心血管疾病



燕麦片燕麦片


燕麦可以有效地降低人体中的胆固醇,经常食用,对心脑血管病起到?#27426;?#30340;预防作用。

2.降血糖

经常食用燕麦对糖尿病患者也有非常好的降糖、减肥的功效。

3.润肠通便

燕麦粥有通大便的作用,很多老年人大便干,容易导致脑血管意外,燕麦能解便秘之忧。

4.补充钙质

它还可以改善血液循环,缓解生活工作带来的压力?#32531;?#26377;的钙、磷、铁、锌等矿物质有预防骨质疏松、促进伤口愈合、防止贫血的功效,是补钙佳品。

5.延年益寿

燕麦中含有极其丰富的亚油酸,对脂肪肝、糖尿病、浮肿、便秘等也有辅助疗效,对老年人增强体力,延年益寿也是大有裨益的。

6.美白祛斑

燕麦的抑制能力与目前化妆品常用的美白剂——熊果苷接近,这表明燕麦提取物的美白功效与熊果苷相?#20445;?#20294;燕麦提取物的成本要比熊果苷低得多。此外,燕麦中含有大量的抗氧化成分,这些物质可以有效地抑制黑色素形成过程中氧化还原反应的进行,减少黑色素的形成,淡化色斑,保持白皙靓丽的皮肤。

燕麦片营养分析

燕麦和小麦是两种不同的谷物。小麦通常被碾磨成“白面粉?#20445;?#22806;层的大量营养物质会损失。纯燕麦片本身就是全谷,没有经过除去外层部分的处理,所以它无需声明“全麦”与否。而且,纯燕麦片的营养价值远高于全麦面粉。?#27426;?#35201;注意,产品中燕麦片的比例越高,则产品的营养价值越高。含有较多米粉、玉米之类成分,则营养价值会打折扣。

从健康角度来说,自己煮的更好一些。因为煮的燕麦片可以提供最大的饱腹感,血糖上升速度最慢。同?#20445;?#36825;些需要煮的燕麦片中没有加入任何添加成分,如砂糖、奶精、麦芽糊精、香精等。一些速食纯燕麦片只要一两分钟加热即可,它们也是比较好的选择。自己动手加牛奶并不麻?#24120;?#24635;比吃加了奶精的产品健康得多。

那些一冲即食的产品迎合了消费者对于方便和美味的需求,而这?#20013;?#27714;并不见得和健康价值一致。例如,这类产品大多都加入了糖分和糊精,不仅降低营养价值,而?#19968;?#35753;燕麦片低血糖上升速度和高饱腹感的优点受到损失。也有很多这类产品加入了植脂末(奶精),会让燕麦片有益预防心血管疾病的?#20040;?#25171;折扣。

避免长时间高温煮,以防止维生素?#40644;?#22351;。燕麦片煮的时间越长,其营养损失就越大。文章推荐的吃法是:生燕麦片需要煮20—30分钟;熟燕麦片则需要煮5分钟;熟麦片若与牛?#26691;黄?#29038;,只需要3分钟,中间最好搅拌一次。

燕麦片燕麦吃法

速食燕麦

一般超?#24515;?#20986;售的都是速食燕麦,做法很简单,直接煮泡就可以了。如果要来点风味的,可以加入不同的配料。?#24739;?#39278;品店中推出的是果汁燕麦饮料。先用一个小锅,煮开半锅水后,洒入一的功效与作用匙的速食燕麦片,别煮得太稠太糊了,会影响入口的顺滑感觉的。待速食燕麦片水煮开后,火档转为小火,用勺?#24551;?#36731;搅刮锅底,避免燕麦片粘底煮糊。一旦确认燕麦片化开,打入一个鸡蛋的功效与作用,并将鸡蛋?#20102;椋?#24453;鸡蛋煮熟后关火,再冲入一些鲜牛奶和果汁即可,既可以热饮?#37096;?#20197;冷饮。

减肥麦片

材料:

麦片少许,小白菜少许,鸡蛋1个,盐,香麻油.

做法:

锅内放水烧开,敲一个鸡蛋入内,用筷子在锅内把鸡蛋搅散,把小白菜切碎放入锅内,等水烧开后一分钟,把麦片放进去不停的搅动,烧开后关火,加盐,淋上香麻?#22270;?#21487;。

鲜奶麦片

材料:(4人份)咸味:麦片,3/5饭碗清水或肉汤1碗半,肉丁 、胡萝卜、青豆仁各3大匙、盐1茶匙。甜味:牛奶4杯,糖适量,麦精片8大匙。 做法?#21512;?#21619;:将肉等放进水中煮滚后再放下麦片煮8~ 12分钟,(杂货店所买的麦片要煮久些,才会烂) 。加盖再焖5分钟后,即可食用。甜味:1.牛?#26691;?#23567;火加温,并放下糖溶化后再加入麦精片调匀即可食用。 2.牛奶在加温?#20445;?#35201;注意搅伴,以免焦底。

健康燕麦粥

主料:

燕麦3/5杯,鲜奶(?#37096;?#29992;豆浆),?#21688;?#24178;适量。

作法:

1.燕麦泡一小?#20445;?#21152;水750cc。

2.水煮开后转小火约煮四十分钟,尝起来又Q又脆即可熄火。待凉放入冰箱。

3.依个人喜好加入鲜奶、?#21688;?#24178;即可食用。

其他

一、燕麦片二至三匙,用煮沸的牛奶冲入,放置三五分钟,待出现一些粘稠状后(口感会有提高),食用。

二、以水赥蛋或鸡蛋花(咸、甜均可),冲入适量燕麦片,同样稍加放置再食用。

三、烧煮好的米粥中,放入少量燕麦片,既增加粥的粘稠度,同时营养也更全面。

四、在燕麦片中加入适量的芝麻糊、果珍或咖啡,再用80℃以上的热水冲饮,口味独特。

五、将少量燕麦片(半匙左右)加入烧煮好的各式荤、素菜汤?#23567;?

六、在一些甜羹中,?#37096;?#21152;入少量的燕麦片。

七、在一些冲饮食品,如藕粉、莲子粉中,添加少量的燕麦片食用,口味也不错。

材料(1人份):燕麦片25克、牛奶100克、水150克、草莓4粒

做法:

1. 在锅中加入水、燕麦片,大火煮开后,转用中火熬煮后盛起。

2. 在装有燕麦粥的碗里?#35895;?#20919;牛奶,稍?#36234;?#25292;,放上草莓即可。

3. 如果喜欢燕麦甜品,则可以加入少许蜂蜜的功效与作用

牛奶燕麦饮 

材料(1人份):燕麦片20克、牛奶100克、水120克、鸡蛋1个

做法:

1. 在锅中加入水、燕麦片,大火煮开。

2. 转用中火,并在锅里打入1个鸡蛋?#20102;椋?#24453;蛋花变熟后关火、盛起。

3. 可加入少许糖调味。

4. 在鸡蛋燕麦粥中冲入牛奶(冷热都可),即可饮用。

燕麦片粥

原料: 燕麦片50克。

制作:将燕麦片放入锅内,加清水待水开?#20445;?#25605;拌、煮至熟软。或以牛奶250毫升与燕麦片煮粥即可。

用法?#22909;?#26085;一次,早餐服用。

功效: 具有降脂、减肥作用。

宜忌: 适用于肥胖,高脂血症,冠心病患者及健康者日常保健用。

燕麦片

燕麦片副作用

但是燕麦片的功效虽然很多,可在食用的时候还是很容易就引起肠胃?#25512;?#21516;时市面上存在很多?#32531;?#26684;的燕麦片,?#28909;?#25105;们食用了?#32531;?#26684;的燕麦片那么对身体的危害会更加大。会对人体的肠胃道、肝脏都会造成危害,尤其对人的消化道造成的危害会更为?#29616;亍?#32780;如果食品卫生?#32531;?#26684;导致其本身发生霉变的话,人食用后会有不可预测的?#29616;?#21518;果,因此食用和购买燕麦片都得注意。

燕麦片孕妇相关

孕妇慎食燕麦片。

《本草正》中写到:麦芽,女子有胎妊者不宜多服。亦善催生落胎。传统说法认为孕妇应慎食。

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