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"食疗养生" 分类下的词条该分类下有1288个词条创建该分类下的词条

豆豉
词条创建者:圣手创建时间:05-08 15:27
标签:中药淡豆豉的功效与作用及食用方法

摘要:豆豉是大豆大豆或黄豆为主要原料经发酵等工序制成的一种食品,即可食用也可入药。豆豉的做法很多,常见如豆豉蒸排骨,豆豉鲮鱼油麦菜等。 基本信息简介豆豉豆豉是什么?豆豉是以大豆或黄豆为主要原料,利用毛霉[阅读全文]

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食用核桃
词条创建者:admin创建时间:08-23 01:08
标签:吃核桃有哪些禁忌事项

摘要:核桃是世界著名的四大干果(核桃、扁桃、腰果、榛子)之一,它含有丰富的脂肪和蛋白质,尤其含油量高达远园豫以上,主要成分是亚油酸甘油酯,?#23665;?#20302;胆固醇,有助于防治心血管疾病,而且核桃含磷脂较高,可维护细胞正常[阅读全文]

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小茴香
词条创建者:圣手创建时间:02-17 16:49
标签:小茴香的功效与作用及食用方法

摘要:小茴香是家庭常用调料,常用于炖肉烧鱼、卤制食品时等。因小茴香能除肉中臭气,使之重新添香,故曰“茴香?#34180;?#33588;香茎叶也有香气,常用于馅料,如茴香饺子等。小茴香有助消化、通气、健胃的功效与作用。 基本信息[阅读全文]

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鸽子
词条创建者:圣手创建时间:02-18 10:20
标签:鸽子的营养价值鸽子肉的功效与作用

摘要:鸽子(又称白凤),家鸽、鹁鸽。鸽子肉蛋白含量极高,营养价值十分丰富,是上佳的美味食材。鸽子具有极高的营养价值及食疗保健作用。 基本信息鸽子鸽子既是美味食材,又是高级滋补品。鸽子肉含低脂肪、高蛋白,[阅读全文]

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瓜子
词条创建者:圣手创建时间:02-26 14:49
标签:瓜子的营养价值摘要:瓜子是华人常食用的一种零食的总称,其中消费数量最大的是非瓜类的种子—葵花籽。葵花子与西瓜子都富含脂肪、蛋白质、?#24247;?#24494;量元素及多种维生素,具有较高的营养价值。?#23454;?#30340;食用瓜子有益健康,如瓜子中的亚麻油酸有保[阅读全文]

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墨鱼
词条创建者:圣手创建时间:02-25 11:45
标签:墨鱼的营养价值墨鱼仔的功效与作用

摘要:墨鱼是贝类,属软体动物门头足纲十腕目乌贼科。中国所指的“墨鱼”或?#23567;?#20044;贼?#20445;?#22823;多是中国东海主产的“曼氏无针乌贼”和“金乌贼”两个种。墨鱼含丰富的蛋白质、微量元素等,具有较高的营养价值。墨鱼的做法很多[阅读全文]

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蛇肉
词条创建者:admin创建时间:12-14 21:53
标签:蛇肉的功效及禁忌

摘要:蛇肉对防治血管硬化有一定作用,同时有滋肤养颜、调节人体新陈代谢的功能。蛇肉还是很好的壮阳食物。简介蛇肉肉质细嫩,味道鲜美可口,是营养丰富的美味佳肴。营养成分蛇肉的蛋白质含量很高,胆固醇含量却很低。食疗功[阅读全文]

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羊腰子
词条创建者:admin创建时间:12-13 20:03
标签:羊腰子的功效与作用

摘要:羊肾为羊的肾脏。羊肾味甘,性微温,具有补肾壮阳、生精益脑的功效。营养成分羊肾含有蛋白质、脂肪、碳水化合物、胆固醇,另外还含有维生素A、维生素B1、维生素B2、烟酸、维生素C、维生素E、磷、镁、铁、锰、钾[阅读全文]

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牛蹄筋
词条创建者:admin创建时间:12-13 19:51
标签:牛蹄筋的营养价值

摘要:牛蹄筋中含有丰富的胶原蛋白质,脂肪含量也比肥肉低,并?#20063;?#21547;胆固醇。它能增强细胞生理代谢,使皮肤更富有弹性和韧性,延缓皮肤的衰老。简介牛蹄筋向来为筵席上品,食用历史悠久。它口感淡嫩不腻,质地犹如海参,故有[阅读全文]

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牛腰子
词条创建者:admin创建时间:12-13 19:36
标签:牛腰子的功效与作用

摘要:牛腰子即牛肾,为牛科动物黄牛或水牛的肾脏。牛腰子含丰富的维生素、蛋白质、矿物?#23454;齲?#26377;补益肾气、祛湿弊的功效与作用。简介牛肾为牛科动物黄牛或水牛的肾脏。营养成分牛肾的营养素含量很高,有维生素B1、维生素B[阅读全文]

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猪骨头
词条创建者:admin创建时间:12-13 19:21
标签:猪骨头汤的营养价值及功效与作用

摘要:儿童经常喝骨头汤,能及时补充人体所必需的骨胶原等物质,增强骨髓造血功能,有助于骨骼的生长发育,成人喝可延?#26680;?#32769;。简介猪骨即猪科动物猪的骨头。我们经常食用的是排骨和腿骨。营养成分猪骨除含大量磷酸钙、骨胶原[阅读全文]

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地耳
词条创建者:admin创建时间:12-12 22:36
标签:地耳的营养价值及功效与作用

摘要:地耳具有清热明目、收敛益气的功效与作用。地耳清热解毒,内服外用,可辅助治疗烧伤、烫伤及疮疡肿毒,还具有补虚益气、滋养肝肾的作用。简介地耳又称天仙菜、地木耳、葛仙米、地踏?#20581;?#24565;珠藻、地衣。为石耳之属,是念[阅读全文]

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红高粱
词条创建者:admin创建时间:11-26 19:29
标签:高粱米的营养价值及功效与作用、食用方法

摘要:高粱的主要功效是补气、健脾、养胃、止?#28023;?#29305;别适用于小孩消化不良、脾胃气虚、大便稀溏等不良症状,患有慢性腹泻的病人常食高粱米粥有明显疗效。简介高粱?#32622;?#34560;黍、芦粟、桃粟,自古就有“五谷之精?#34180;ⅰ?#30334;谷之长”的[阅读全文]

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甜玉米
词条创建者:admin创建时间:11-27 00:38
标签:玉米笋的功效与作用摘要:玉米笋可以有效促进肠胃蠕动,消除水肿,并且具有降血压、?#21487;懟?#20943;脂、健脑的功效。亦可用于食管癌、贲门癌、胃癌等症的治疗。简介玉米笋是菜用玉米——甜玉米的?#29366;?#31319;,食用部分为?#29366;?#31319;的穗柄、穗轴和生长锥,口感清[阅读全文]

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青稞面
词条创建者:admin创建时间:11-26 22:28
标签:青稞面的营养价值及功效与作用

摘要:青稞中淀粉、蛋白质、钙、磷的含量都很丰富,并富含多种氨基酸和膳食纤维,长期食用对人体均衡营养大有益处,对糖尿病能起到一定的防治作用。简介青稞是大麦的一种。它又称稞麦、裸麦、元麦,是一种早熟性粮食作物。生[阅读全文]

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大麦粒
词条创建者:admin创建时间:11-26 19:59
标签:大麦米的功效与作用摘要:大麦具有“三高二低”的特点,即高蛋白、高膳食纤维、高维生素、低脂肪、低糖。因此是一种理想的保健食品。简介大麦是世界第五大耕作谷物,在我国已有几千年的食用历史。医药界公认大麦具有很高的药理作用,《本草纲目[阅读全文]

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生谷芽
词条创建者:admin创建时间:11-26 19:46
标签:生谷?#24247;?#21151;效与作用

摘要:谷芽性温,味甘,具有健脾开胃、和中消食之功效。对于消化不良、伤食胀满等症有一定疗效。简介谷芽,中药名。为禾本科植物稻或同科植物粟的成熟果实经发芽干燥而成。全国多数地方均可生产,主产南方各省区。《本草纲目[阅读全文]

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麦胚芽
词条创建者:admin创建时间:11-26 19:40
标签:小麦胚?#24247;?#21151;效与作用

摘要:小麦胚芽保护大脑、促进婴幼儿生长发育。小麦胚芽还具有抗癌、降低胆固醇、降血糖、补虚养血等功效。简介小麦胚芽是小麦中营养价值最高的部分,因含有多种营养物质,被称为“人类天然营养宝库?#34180;?#20154;们曾片面地?#38750;蟆?#31934;[阅读全文]

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小麦面
词条创建者:admin创建时间:11-26 19:35
标签:小麦面粉的营养价值及功效与作用

摘要:小麦是供人治病的药物。它的药用功能主要有四种:养心,益肾,和血,健脾。另外还有四大用途:除?#24120;?#27490;血,利小便,润肺。简介小麦是世界三大农作物之一,是我国人民的主要粮食之一,也是世界上分布最广、栽培面积最大[阅读全文]

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荞麦面
词条创建者:admin创建时间:11-27 19:27
标签:荞麦米的功效与作用摘要:荞麦营养丰富,药?#20180;?#24191;,生产期短,抗逆性强,是很受群众喜爱的食品,也是制作各种高级糕点、糖果等食品的优良原料。常见如荞麦茶、荞麦枕头等。简介荞麦?#32622;?#29980;荞麦、乌麦、花麦、三角麦,为蓼科一年生宿根性植物。荞[阅读全文]

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米糠
词条创建者:admin创建时间:11-27 19:40
标签:米糠的营养价值

摘要:米皮糠性平,味甘苦,具有通肠、开胃、下气、消积功效,对于辅助治疗消化道癌症、膈气、脚?#20180;?#36831;等病症效果显著。简介米皮糠又称米糠、杵头糠、细糠。为禾本科植物稻的?#21046;ぁ?#33829;养成分米皮糠中富含油脂、蛋白质、胆碱、[阅读全文]

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面筋
词条创建者:admin创建时间:11-27 19:47
标签:面筋的营养价值

摘要:面筋含丰富的蛋白质、维生素、膳食纤维、矿物质,具有较高的营养价值。常食面筋?#23665;?#28909;、止烦渴,和中益气。简介面筋是小麦粉中所特有的一种胶体混合蛋白质,由麦胶蛋白质和麦谷蛋白?#39318;?#25104;。据记载,面筋始创于我国南北[阅读全文]

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红芸豆
词条创建者:admin创建时间:11-27 21:31
标签:红芸豆的功效与作用

摘要:芸豆是一种难得的高钾、高镁、低钠食品,尤其适合心脏并动脉硬化、高血脂、低血钾症?#22270;裳位?#32773;食用。吃芸豆对皮肤、头发大有?#20040;Γ?#21487;以促进肌肤的新陈代谢,促使机体排毒,令肌肤常葆青春。简介芸豆又称四季豆、刀豆、[阅读全文]

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豆腐干
词条创建者:admin创建时间:12-05 17:09
标签:豆腐干的营养价值摘要:豆腐干含丰富的维生素、矿物质、蛋白质、膳食纤维等,具有较高的营养价值。豆腐干有滋肾益阴、健脾养胃的功效与作用。简介豆腐干是豆腐的再加工制品,咸香爽口,硬中带韧。营养成分豆腐干含维生素B1、维生素B2、钙[阅读全文]

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豆沙
词条创建者:admin创建时间:11-29 23:24
标签:豆沙的营养价值及功效与作用

摘要:豆沙的主要营养成分是碳水化合物、蛋白质、膳食纤维、维生素?#22270;亍?#30967;、钠等矿物质。豆沙含有较多的淀粉,一次吃?#38665;?#22810;会导致腹胀。简介豆沙一般而言是指红豆?#24120;?#26159;面点蛋糕主要的馅料之一,做法是将红豆磨成粉,煮熟之[阅读全文]

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豆筋
词条创建者:admin创建时间:12-05 22:35
标签:腐竹的营养价值摘要:腐竹能防治高脂血症、动脉硬化,并且有良好的健脑作用,能预?#35272;?#24180;痴呆症的发生。其中的大豆皂苷更有抗炎、抗溃疡等作用。简介腐竹又称豆筋。它?#38604;?#26469;只有薄薄的一层皮,其实是用豆浆加工而成的,在豆制品中营养最高。[阅读全文]

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土?#36739;?/a>
词条创建者:admin创建时间:12-06 15:01
标签:?#36739;?#30340;功效与作用

摘要:土?#36739;?#20855;有和中开胃、止呕、辟秽化湿、解暑之功效,主治感冒暑湿、寒热头痛、胸脘痞闷、疟疾、痢疾、口臭等病症,并且能促进胃液分泌,增强消化力,对胃肠有解痉作用。简介?#36739;?#20840;草入药有止呕吐、?#20301;?#20081;腹痛、驱逐肠胃[阅读全文]

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蒜苔
词条创建者:admin创建时间:12-06 22:38
标签:蒜苔的功效与作用、营养价值

摘要:蒜苔可以起到预防流?#23567;?#38450;止伤口感染、治疗感染性疾病和驱虫的功效。蒜?#32938;?#26377;明显的降血脂及预防冠心病和动脉硬化的作用,能保护肝脏,预防癌症。简介蒜薹又称蒜?#31890;?#20063;有的地方叫蒜苗,是大蒜的花茎。蒜薹的辛辣味比大[阅读全文]

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新鲜蒜苗
词条创建者:admin创建时间:12-06 22:50
标签:蒜苗的营养价值及功效与作用

摘要:蒜苗具有祛寒、散肿痛、杀毒气、健脾胃等功能。现代医学研究发现,青蒜具有明显的降血脂及预防冠心病和动脉硬化的作用,并可防止血栓的形成。简介青蒜是大蒜幼苗发育到一定时期的青苗。它具有蒜的辛辣味道,但无蒜的刺[阅读全文]

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大头菜
词条创建者:admin创建时间:12-07 16:00
标签:大头菜的营养价值

摘要:大头菜含有丰富的膳食纤维,可促进结肠蠕动,缩短粪便在结肠中的停留时间,防止便秘,并通过稀释毒素降低致癌因子浓度,从而发挥解毒防癌的作用。简介大头菜即芥菜,又称芜?#32908;?#33445;?#34180;?#33445;菜疙瘩,是芥菜的一个变种,为根[阅读全文]

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