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"食材大全" 分类下的词条该分类下有613个词条创建该分类下的词条

蛇肉
词条创建者:admin创建时间:12-14 21:53
标签:蛇肉的功效及禁忌

摘要:蛇肉对防治血管硬化有一定作用,同时有滋肤养颜、调节人体新陈代谢的功能。蛇肉还是很好的壮阳食物。简介蛇肉肉质细嫩,味道鲜美可口,是营养丰富的美味佳肴。营养成分蛇肉的蛋白质含量很高,胆固醇含量却很低。食疗功[阅读全文]

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羊腰子
词条创建者:admin创建时间:12-13 20:03
标签:羊腰子的功效与作用

摘要:羊肾为羊的肾脏。羊肾味甘,性微温,具有补肾壮阳、生精益脑的功效。营养成分羊肾含有蛋白质、脂肪、碳水化合物、胆固醇,另外还含有维生素A、维生素B1、维生素B2、烟酸、维生素C、维生素E、磷、镁、铁、锰、钾[阅读全文]

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牛蹄筋
词条创建者:admin创建时间:12-13 19:51
标签:牛蹄筋的营养价值

摘要:牛蹄筋中含有丰富的胶原蛋白质,脂肪含量也比肥肉低,并?#20063;?#21547;胆固醇。它能增强细胞生理代谢,使皮肤更富有弹性和韧性,延缓皮肤的衰老。简介牛蹄筋向来为筵席上品,食用历史悠久。它口感淡嫩不腻,?#23454;?#29369;如海参,故有[阅读全文]

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牛腰子
词条创建者:admin创建时间:12-13 19:36
标签:牛腰子的功效与作用

摘要:牛腰子即牛肾,为牛科动物黄牛或水牛的肾脏。牛腰子含丰富的维生素、蛋白质、矿物?#23454;齲?#26377;补益肾气、祛湿弊的功效与作用。简介牛肾为牛科动物黄牛或水牛的肾脏。营养成分牛肾的营养素含量很高,有维生素B1、维生素B[阅读全文]

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猪骨头
词条创建者:admin创建时间:12-13 19:21
标签:猪骨头汤的营养价值及功效与作用

摘要:儿童经常喝骨头汤,能及时补充人体所必需的骨胶原等物质,增强骨髓造血功能,有助于骨骼的生长发育,成人喝可延缓衰老。简介猪骨即猪科动物猪的骨头。我们经常食用的是排骨和腿骨。营养成分猪骨除含大量磷酸钙、骨胶原[阅读全文]

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地耳
词条创建者:admin创建时间:12-12 22:36
标签:地耳的营养价值及功效与作用

摘要:地耳具有清热明目、收敛益气的功效与作用。地耳清热解毒,内服外用,可辅助治疗烧伤、烫伤及疮疡肿毒,还具有补虚益气、滋养肝肾的作用。简介地耳又称天仙菜、地木耳、葛仙米、地踏?#20581;?#24565;珠藻、地衣。为石耳之属,是念[阅读全文]

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红高粱
词条创建者:admin创建时间:11-26 19:29
标签:高粱米的营养价值及功效与作用、食用方法

摘要:高粱的主要功效是补气、健脾、养胃、止?#28023;?#29305;别适用于小孩消化不良、脾胃气虚、大便稀溏等不良症状,患有慢性腹泻的病人常食高粱米粥有明显疗效。简介高粱?#32622;?#34560;黍、芦粟、桃粟,自古就有“五谷之精?#34180;ⅰ?#30334;谷之长”的[阅读全文]

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甜玉米
词条创建者:admin创建时间:11-27 00:38
标签:玉米笋的功效与作用吃甜玉米有什么好处

摘要:玉米笋可以有效促进肠胃蠕动,消除水肿,并且具有降血压、?#21487;懟?#20943;脂、健脑的功效。亦可用于食管癌、贲门癌、胃癌等症的治疗。简介玉米笋是菜用玉米——甜玉米的?#29366;?#31319;,食用部分为?#29366;?#31319;的穗柄、穗轴和生长锥,口感清[阅读全文]

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青稞面
词条创建者:admin创建时间:11-26 22:28
标签:青稞面的营养价值及功效与作用

摘要:青稞中淀粉、蛋白质、钙、磷的含量都很丰富,并富含多种氨基酸和膳食纤维,长期食用对人体均衡营养大有益处,对糖尿病能起到一定的防治作用。简介青稞是大麦的一种。它又称稞麦、裸麦、元麦,是一种早熟性粮食作物。生[阅读全文]

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大麦粒
词条创建者:admin创建时间:11-26 19:59
标签:大麦米的功效与作用吃大麦?#23454;?#22909;处

摘要:大麦具有“三高二低”的特点,即高蛋白、高膳食纤维、高维生素、低脂肪、低糖。因此是一种理想的保健食品。简介大麦是世界第五大耕作谷物,在我国已有几千年的食用历史。医药界公认大麦具有很高的药理作用,《本草纲目[阅读全文]

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生谷芽
词条创建者:admin创建时间:11-26 19:46
标签:生谷?#24247;?#21151;效与作用

摘要:谷芽性温,味甘,具有健脾开胃、和中消食之功效。对于消化不良、伤食胀满等症有一定疗效。简介谷芽,中药名。为禾本科植物稻或同科植物粟的成熟果实经发芽干燥而成。全国多数地方均可生产,主产南方各省区。《本草纲目[阅读全文]

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麦胚芽
词条创建者:admin创建时间:11-26 19:40
标签:小麦胚?#24247;?#21151;效与作用

摘要:小麦胚芽保护大脑、促进婴幼儿生长发育。小麦胚芽还具有抗癌、降低胆固醇、降血糖、补虚养血等功效。简介小麦胚芽是小麦中营养价值最高的部分,因含有多种营养物质,被称为“人类天然营养宝库?#34180;?#20154;们曾片面地追求“精[阅读全文]

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小麦面
词条创建者:admin创建时间:11-26 19:35
标签:小麦面粉的营养价值及功效与作用

摘要:小麦是供人治病的药物。它的药用功能主要有四种:养心,益肾,和血,健脾。另外还有四大用途:除?#24120;?#27490;血,利小便,润肺。简介小麦是世界三大农作物之一,是我国人民的主要粮食之一,也是世界上分布最广、栽培面积最大[阅读全文]

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荞麦面
词条创建者:admin创建时间:11-27 19:27
标签:荞麦米的功效与作用吃荞麦面粉有什么好处

摘要:荞麦营养丰富,药谱性广,生产期短,抗逆性强,是很受群众喜爱的食品,也是制作各种高级糕点、糖果等食品的优良原?#31232;?#24120;见如荞麦茶、荞麦枕头等。简介荞麦?#32622;?#29980;荞麦、乌麦、花麦、三角麦,为蓼科一年生宿根性植物。荞[阅读全文]

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米糠
词条创建者:admin创建时间:11-27 19:40
标签:米糠的营养价值

摘要:米皮糠性平,味甘苦,具有通肠、开胃、下气、消积功效,对于辅助治疗消化道癌症、膈气、脚肿行迟等病症效果显著。简介米皮糠又称米糠、杵头糠、细糠。为禾本科植物稻的种皮。营养成分米皮糠中富含油脂、蛋白质、胆碱、[阅读全文]

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面筋
词条创建者:admin创建时间:11-27 19:47
标签:面筋的营养价值

摘要:面筋含丰富的蛋白质、维生素、膳食纤维、矿物质,具有?#32454;?#30340;营养价值。常食面筋可解热、止烦渴,和中益气。简介面筋是小麦粉中所特有的一种胶体混合蛋白质,由麦胶蛋白质和麦谷蛋白?#39318;?#25104;。据记载,面筋始创于我国南北[阅读全文]

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红芸豆
词条创建者:admin创建时间:11-27 21:31
标签:红芸豆的功效与作用

摘要:芸豆是一种难得的高钾、高镁、低钠食品,尤其适合心脏并动脉硬化、高血脂、低血钾症?#22270;裳位?#32773;食用。吃芸豆对皮肤、头发大有好处,可以促进肌肤的新陈代谢,促使机体排毒,令肌肤常葆青春。简介芸豆又称四季豆、刀豆、[阅读全文]

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豆腐干
词条创建者:admin创建时间:12-05 17:09
标签:豆腐干的营养价值吃豆腐干有什么好处

摘要:豆腐干含丰富的维生素、矿物质、蛋白质、膳食纤维等,具有?#32454;?#30340;营养价值。豆腐干有滋肾益阴、健脾养胃的功效与作用。简介豆腐干是豆腐的再加工制品,咸香爽口,硬中带韧。营养成分豆腐干含维生素B1、维生素B2、钙[阅读全文]

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豆沙
词条创建者:admin创建时间:11-29 23:24
标签:豆沙的营养价值及功效与作用

摘要:豆沙的主要营养成分是碳水化合物、蛋白质、膳食纤维、维生素?#22270;亍?#30967;、钠等矿物质。豆沙含有较多的淀粉,一次吃得过多会导致腹胀。简介豆沙一般而言是指红豆?#24120;?#26159;面点蛋糕主要的馅料之一,做法是将红豆磨成粉,煮熟之[阅读全文]

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豆筋
词条创建者:admin创建时间:12-05 22:35
标签:腐竹的营养价值吃豆筋有什么好处

摘要:腐竹能防治高脂血症、动脉硬化,并且有良好的健脑作用,能预防老年痴呆症的发生。其中的大豆皂苷更有抗炎、抗溃疡等作用。简介腐竹又称豆筋。它?#38604;?#26469;只有薄薄的一层皮,其实是用?#33735;?#21152;工而成的,在豆制品中营养最高。[阅读全文]

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蒜苔
词条创建者:admin创建时间:12-06 22:38
标签:蒜苔的功效与作用、营养价值

摘要:蒜苔可以起到预防流感、防止伤口感染、治疗感染性疾病和驱虫的功效。蒜薹具有明显的降血脂及预防冠心病和动脉硬化的作用,能保护肝脏,预防癌症。简介蒜薹又称蒜?#31890;?#20063;有的地方叫蒜苗,是大蒜的花茎。蒜薹的辛辣味比大[阅读全文]

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大头菜
词条创建者:admin创建时间:12-07 16:00
标签:大头菜的营养价值

摘要:大头菜含有丰富的膳食纤维,可促进结肠蠕动,缩短粪便在结肠中的停留时间,防止便秘,并通过稀释毒素降低致癌因子浓度,从而发挥解毒防癌的作用。简介大头菜即芥菜,又称芜?#32908;?#33445;?#34180;?#33445;菜疙瘩,是芥菜的一个变种,为根[阅读全文]

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新鲜大白菜
词条创建者:admin创建时间:12-07 22:22
标签:大白菜的功效与作用及营养价值

摘要:大白菜性味甘、?#33014;?#26080;毒,清热利水,养胃解毒,有清除体内毒素、利尿通便的作用,可用于治疗?#20154;浴?#21693;喉肿痛等症。民间常说:“鱼生火,肉生痰,白菜豆腐保平?#30149;!?#31616;介大白菜属于十字花科芸?#32933;?#33609;本植物,?#32622;?#32467;球白菜[阅读全文]

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黄韭
词条创建者:admin创建时间:12-07 23:52
标签:韭黄的功效与作用及营养价值

摘要:韭黄不但颜色金黄诱人,而?#39029;?#36215;来柔嫩鲜美,富有甜味。这是因为叶绿素是由甘氨酸等氨基酸形成的,在遮光条件下,叶绿素不能形成,于是甘氨酸等游离氨基酸便积聚起来简介韭黄?#32622;?#40644;韭、韭白,是韭菜的软化栽培?#20998;幀?#38893;[阅读全文]

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雪里红
词条创建者:admin创建时间:12-08 17:47
标签:雪里红的营养价值

摘要:雪里蕻含有蛋白质、脂肪、多?#27835;?#29983;素和矿物质,还含有丰富的膳食纤维,可促进结肠蠕动,除具有开胃生津、促进食欲的功效外,还可以低致癌因子浓度,发挥解毒防癌的作用。简介雪里蕻又称雪菜,雪里红,是叶用芥菜的一种[阅读全文]

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豌豆苗
词条创建者:admin创建时间:12-09 21:20
标签:豌豆苗的营养价值及功效

摘要:豌豆苗可以分解亚硝酸胺,具有一定的防癌、抗癌作用,可防治便秘,有清肠作用,有抗菌消炎、增强新陈代谢的功效。简介豌豆苗为豌豆萌发出2~4个子叶时的幼苗,豌豆尖为豌豆茎秆尖端的嫩叶。豌豆尖和豌豆苗鲜嫩清香,[阅读全文]

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巢菜
词条创建者:admin创建时间:12-10 16:09
标签:薇菜的营养价值及功效与作用

摘要:薇菜营养丰富,味苦性凉,具有安神、降压、抗癌、清热等功效,并对流感、乙型脑炎等病的致病病毒有明显的?#31181;?#20316;用。薇菜是瘦身减?#23454;?#22825;然保健蔬菜,食用薇菜的菜汁可以瘦身,还能美容养颜。简介薇菜即巢菜,学名紫箕,[阅读全文]

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青椒
词条创建者:admin创建时间:12-10 23:58
标签:青椒的功效与作用及营养价值

摘要:青椒特有的味道和所含的辣椒素,有?#30899;?#21822;液和胃液分泌的作用,能增进食欲、帮助消化、促进肠蠕动、防止便秘。青椒可以防?#20301;?#34880;病,对牙龈出血、贫血、血管脆弱有辅助治疗作用。简介青椒又叫甜椒、菜椒、大椒、灯笼椒、[阅读全文]

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菜瓜
词条创建者:admin创建时间:12-11 00:24
标签:菜瓜的营养价值及功效

摘要:菜瓜含丰富的糖、柠檬酸和少?#24247;?#32500;生素A原、B族维生素、维生素C、钙、磷、铁等。菜瓜有清热利尿,解?#39135;?#28902;的功效与作用。简介菜?#32454;?#23506;,瓜肉清甜,是夏季极佳的消暑蔬菜,最适宜凉拌食用。营养成分菜瓜含丰富的糖、[阅读全文]

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水蜜桃
词条创建者:admin创建时间:12-11 20:33
标签:水蜜桃的功效与作用、营养价值

摘要:水蜜桃有补益气血、养阴生津、润泽肌肤的作用,可用于大病之后,气血亏虚、面黄肌瘦、心悸气短者。简介水蜜桃形美、色艳、味佳、肉细、皮韧易剥、汁多甘厚、味浓香溢、入口即化,是桃家族中最受欢迎的?#20998;?#20043;一。营养成[阅读全文]

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食材大全

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